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醋酸钠的化学反应

化学反应与浓liu酸 （浓）   （气体） 条件：加热现象： 有刺激性气体产生，是复分解反应。说明：这是实验室制取比较纯净的yi酸的方法。与卤代烷可用来产生酯： 此反应可以用铯盐来催化

含量测定编辑实验目的1．掌握非水溶液酸碱滴定的原理及操作。2．掌握结晶紫指示剂的滴定终点的判断方法。

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醋酸钠缓冲液的作用

醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合醋酸钠形式存在。三水合醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于二乙mi。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋的味道。水中发生水解。

醋酸钠和浓liu酸共热时，发生复分解反应，生成硫酸钠和yi酸蒸汽，这是强酸制弱酸的原理，有刺激性气体产生。这是实验室制取比较纯净的yi酸的方法。

实验室里，还可以用醋酸钠和jian石灰共热，制取甲wan，生成碳酸钠。因为这是固体与固体共热时发生的反应，所以可以用制氧气的装置。

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脱氢醋酸钠在食品中起什么作用

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度可高达99.5%以上，质量稳定。